Сырные блины

Творог, молоко, яйца, соль перебить блендером, чтобы не было комочков. Творог можно взять пастообразный. Добавить муку и зелень (можно без неё), хорошо вымешать.

Твердый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в тесто. Если тесто очень густое, можно добавить ещё молока.

Тесто наливать на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и распределять по поверхности. Переворачивать, когда поджарится.

Подавать с солёной начинкой, хотя очень вкусно и без начинки. Приятного аппетита!