Салат Салат с мясом

Салат с фунчозой

Name: Салат с фунчозой
Yield: 2 порции
Ingredients: моток фунчозы (в упаковке было 3 шт); свежий огурец; солёный огурец; болгарского перца; квашеной капусты; луковицы; куриной печени; чеснока; Зелёный лук; Оливки; Соевый соус; Имбирный соус; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#подарокалександру#открытка8марта

2 порции

Ингредиенты

моток фунчозы (в упаковке было 3 шт) 1

свежий огурец 1

солёный огурец 1

болгарского перца 1/4

квашеной капусты 1 столовая ложка

луковицы 2 шт

куриной печени З00 г

чеснока 3 зубчика

Зелёный лук

Оливки

Соевый соус

Имбирный соус

кунжута 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Фунчозу залить в миске кипятком, довести до готовности(как станет прозрачной), откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Печень промыть, порезать на кусочки и обжарить на сковороде в растительном масле на сильном огне. Затем добавить порезанную луковицу, чеснок раздавить ножом, накрыть крышкой, убавить огонь. Тушить до готовности. При необходимости влить в сковороду стакан воды (мы любим с подливой), чуть присолить.

Огурцы и перец порезать соломкой, луковицу полукольцами. Лук залить кипятком(чтобы вышла горечь), слить воду и добавить 1 столовую ложку соевого соуса.

Собираем салат- в центр блюда выкладываем фунчозу, на неё печень. Вокруг красиво выкладываем овощи. И посыпаем сверху жареным кунжутом. Приятного аппетита!