Винегрет с фасолью

Name: Винегрет с фасолью
Yield: 8-10 порций
Ingredients: небольших картофелин; мелкой красной фасоли/полная маленькая пиялушка; свеклы; небольших морковок; большой репчатый лук; солёных огурцов (в зависимости от размера); Зелень на ваш вкус: я добавила кинзу; Растительное масло для заправки; Если добавить кисл.молоко/кефир/натур.йогурт выйдет окрошка))); Соль, чёрный молотый перец совсем чуть чуть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

Питательный, вкусный, сытный. #пост #cookpad #салат #вегетарианство #винегрет

8-10 порций

Ингредиенты

небольших картофелин 5

мелкой красной фасоли/полная маленькая пиялушка 150 грамм

свеклы 2

небольших морковок 2-3

большой репчатый лук 1

солёных огурцов (в зависимости от размера) 4-6

Зелень на ваш вкус: я добавила кинзу

Растительное масло для заправки

Если добавить кисл.молоко/кефир/натур.йогурт выйдет окрошка)))

Соль, чёрный молотый перец совсем чуть чуть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В одну кастрюлю с водой закидываем картошку, морковь, свеклу и всё отвариваем. Последним вынимаем свеклу. Фасоль отвариваем отдельно. Все ингредиенты остужаем.

Нарезаем. Кубиками морковь, солёные огурцы, свеклу. Чуть крупнее картошку. Фасоль целыми добавляем. Туда, порезав на четверть, НЕ тонко шинкуем лук. И закидываем нарубленную зелень.

Всё это заправляем специями и растительным маслом.

Я любитель поэксперементировать вкусовыми сочетаниями, поэтому, когда осталось в моей порции буквально 2-3 ст.ложки, добавила немного кислого молока. ЭВРИКА! Получилась обалденная и очень вкусная на вкус окрошка с мясом! Приятного аппетита!😊

...