Замороженный томатный сок

Бывает, что после праздников или просто после того, как в охотку открыли банку томатного сока, в ней остаётся небольшое его количество. Если его не выпить сразу или не пустить в переработку, он быстро покрывается плесенью и пропадает. Мы сливаем его в контейнеры (200 гр - это удобная порция) и убираем в морозилку. Замерзает сок быстро. Дальше используем его, как заменитель свежих томатов или томатной пасты при приготовлении супов, гуляшей и других блюд.