Кексы "Супершоколадные"

Name: Кексы "Супершоколадные"
Ingredients: свёкла варёная; сахар; мука; яйца; какао; сливочного масла; растительного масла; шоколада тёмного; разрыхлителя; соли; ванилин; грецких орехов; для помадки:; шоколада; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

#1апреля " Супершоколадные ! " - воскликнула внучка, когда впервые попробовала эти...

Ингредиенты

свёкла варёная 200 грамм

сахар 200 грамм

мука 200 грамм

яйца 2

какао 2 столовые ложки

сливочного масла 100 грамм

растительного масла 100 мл.

шоколада тёмного 100 грамм

разрыхлителя 1,5 чайные ложки

соли щепотка

ванилин

грецких орехов 50 грамм

для помадки:

шоколада 50 грамм

молока 2 столовые ложки

сливочного масла 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поломанный шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом.

Варёную свёклу остудить, почистить и превратить в пюре с помощью блендера. Масса должна быть однородной.

Белки яиц отделить от желтков.

К свекольному пюре добавить растопленную шоколадную массу и желтки. Добавить сахар и растительное масло. орехи. Перемешать до однородности.

Смешать сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.

Охлаждённые белки взбить до устойчивых пиков, добавить в свекольно-шоколадную массу и аккуратно перемешать.

Добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородности.

Заполнить формочки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Для глазури растопить шоколад, добавить молоко и масло, довести до кипения, но не кипятить. Немного остудить и покрыть кексы, посыпать измельчённым грецким орехом.