Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат Тбилиси
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- Говядина, — 250 г
- Красный болгарский перец, — 1 шт.
- Грецкие орехи, — около 50 г
- Чеснок, — 1-2 зубца
- Красная консервированная фасоль, — 1 бан.
- Свежая кинза, — небольшой 1 пуч.
- Перец чили или по вкусу, — 1 струч.
- Красный салатный лук, — 1 шт.
- Растительное масло (для заправки), — по вкусу
- Винный уксус 6% (для заправки), — примерно 1 ст. л.
- Соль, по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Луковицу шинкуем тонкими полукольцами, складываем в глубокую миску.Консервированную фасоль промываем холодной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы слилась вся жидкость, а затем добавляем к луку Вычистив все семена, нарезаем болгарский перец тонкой соломкой, перекладываем в миску. Для остроты добавляем чили, нашинковав его максимально мелкими кусочками. Порцию жгучего перца варьируем, придерживаясь личных вкусовых предпочтений
2
Заранее отваренное и охлажденное мясо разбираем на тонкие волокна или нарезаем небольшими кусочками. Помещаем к остальным составляющим блюда.Свежую кинзу измельчаем ножом и добавляем в салат. На сухой сковороде слегка подсушиваем орехи, чтобы они максимально раскрыли свой вкус. Остужаем, мелко рубим ножом и добавляем к остальным компонентам.Чесночные зубцы нарезаем очень мелко и тоже добавляем в салатник. Бросаем соль и специи по вкусу
3
Заправляем почти готовый салат «Тбилиси» растительным маслом, смешанным с винным уксусом, бережно перемешиваем компоненты и снимаем пробу. При необходимости подсаливаем или добавляем дополнительную порцию острого перца.Перед подачей на стол обязательно позволяем салатику настояться как минимум 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались уксусной заправкой и насытились ароматом чеснока.Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
