Оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Slava Egin
Очень вкусные и нежные оладьи на кефире.
Подписывайтесь на мой инстаграм @ruslandenisovech
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан (250 мл)
- Яйца куриные 2 шт
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 0,25 ч. ложки
- Масло растительное для жарки - сколько уйдет
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль.
Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.
Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.
Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков.
2
Затем добавить соду. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладий на кефире готово.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.
Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1-2 минуты.
Так пожарить все оладьи.
3
Оладьи на кефире готовы. Подавать оладьи теплыми, со сметаной, вареньем или медом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911202
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Моя бабушка мне в детстве именно такие оладьи пекла. Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
15 мая 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!