Диетический омлет на пару

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо, его можно приготовить к зав...

Ингредиенты

Яйцо 4 шт
Молоко 250 мл
Соль по вкусу
20 минут
4
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Яйца помыть тёплой водой с содой, обтереть, вбить в глубокую миску и посолить.
2
Взбить яйца вилкой или венчиком.
3
Добавить молоко, хорошо перемешать.
4
Разлить яичную смесь в 4 небольшие формочки или стаканчики, желательно не выше 4 см высотой, так как при большей высоте в омлете могут сохраниться микробы.
5
Поставить стаканы в пароварку или в кастрюлю с толстым дном. Налить воды чуть больше половины стакана.
6
Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыв крышкой.
7
С момента закипания воды в кастрюле готовить омлет ~ 15 минут, чтобы масса поднялась и стала стабильной. Омлет сразу не вытаскивать, дать несколько минут постоять. Поднять аккуратно крышку, чтобы вода с неё не полилась в омлет.
8
Диетический омлет на пару готов! Можно кушать прямо из формочки, а можно выложить его на тарелку. Приятного аппетита! 👍😋
...
25 июля 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!