Бананово-апельсиновое мороженое в хрустящем лукошке

Подготовить продукты: масло сливочное должно быть мягкое, белки тёплыми. Белки взбить венчиком, добавить сахарную пудру взбивать до растворения пудры. В яичную массу добавить сливочное масло и взбить, добавить ванилин, муку и перемешать.

Подготовить подходящую форму для лукошка. На антипригарный противень выложить 1,5 ст.л теста, разровнять ложкой круговыми движениями. Выпекать при температуре 200°С в течении 3-5 минут. Затем быстро снять с противня, переложить сверху на форму и прижать к форме смоченным полотенцем, после чего полотенце убрать и дать высохнуть лукошку (примерно сутки). Лукошко готово.

Бананы помыть, очистить от кожуры, упаковать в пакет и заморозить в морозильнике на 4 часа.

Бананы нарезать на средний кусочки, переложить в чашу блендера, добавить сок апельсина, хорошо измельчить в блендере, добавить сухое молоко, взбивать до полного растворения крупинок сухого молока. Масса должна получиться жидкая, но пышная.

Переложить в подходящую форму, закрыть крышкой, поставить в морозильную камеру на сутки, Сделать шарики ложкой для мороженного, уложить в лукошко, посыпать рубленными орехами, полить шоколадом (можно добавить сладкий соус). Приятного аппетита 👍😋🧚‍♀️🍨🌹