avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо

Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking
Этот вариант мороженого для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. Здесь я убавила...

Ингредиенты

  • апельсиновый сок 100 мл
  • яйца 2 шт.
  • сахар ( для сладкоежек + 1 ст.л.) 75 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • жирные сливки 200 мл
  • цедра половины апельсина

Шаги приготовления

18
человек планируют готовить
1
Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, цедрой и апельсиновым соком. Поставить на водяную баню. Помешивая нагреть до 72°С (для пальца - до очень горячего состояния). Процедить.
2
Поставить миску в холодную воду или на лед. Взбивать до остывания.
3
Взбить сливки до пышного состояния и перемешать с апельсиновой массой. Выложить в форму и заморозить. Мешать не нужно. Больших кристаллов льда не образуется, а от мелких все равно не избавиться.
4
Приятного аппетита! Детали и нюансы смотрите в видео ролике: https://www.youtube.com/watch?v=aV_ypSEzeB8

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!