Домашнее мороженое – апельсиновое Семифредо
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Этот вариант мороженого для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. Здесь я убавила...
Ингредиенты
- апельсиновый сок 100 мл
- яйца 2 шт.
- сахар ( для сладкоежек + 1 ст.л.) 75 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- жирные сливки 200 мл
- цедра половины апельсина
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, цедрой и апельсиновым соком.
Поставить на водяную баню.
Помешивая нагреть до 72°С (для пальца - до очень горячего состояния).
Процедить.
2
Поставить миску в холодную воду или на лед.
Взбивать до остывания.
3
Взбить сливки до пышного состояния и перемешать с апельсиновой массой.
Выложить в форму и заморозить.
Мешать не нужно.
Больших кристаллов льда не образуется, а от мелких все равно не избавиться.
4
Приятного аппетита!
Детали и нюансы смотрите в видео ролике:
https://www.youtube.com/watch?v=aV_ypSEzeB8
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.831817
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!