Малосольные кабачки быстрый рецепт

Name: Малосольные кабачки быстрый рецепт
Yield: 4
Ingredients: Кабачки 2 шт. (0,5 кг); Чеснок 3 зуб. больших; Черный перец (перемалываю в ступке); Готовая приправа "прованские травы" или подобная; Соль 1 ч. л. с горкой; Сахар-песок; Оливковое масло; Яблочный (или виноградный) уксус 6%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей @atlas_edc

Макушка лета, пора этих прекрасных и вкусных овощей, кабачков. Плодов, которых об эту...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки2 г

0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы5 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 2 шт. (0,5 кг)
Чеснок 3 зуб. больших
Черный перец (перемалываю в ступке) 10 горош.
Готовая приправа "прованские травы" или подобная
Соль 1 ч. л. с горкой
Сахар-песок 0,5 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Яблочный (или виноградный) уксус 6% 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачки для посолки я беру строго молоденькие и небольших размеров. Хорошо их мою, кожуру с них не срезаю. Нарезаю их небольшими ломтиками. Помещаю в ПЭТ-пакет. Зубчики чеснока раздавливаю сначала ножом на разделочной доске, и потом мелко крошу. Чеснок и все остальные специи добавляю к кабачкам. Пакет помещаю ещё в один такой-же пакет, зажимаю верх (или завязываю) и тщательно всё перемешиваю.

Пакет с кабачками помещаю в холодильник на 2-3 часа. За это время пару-тройку раз достаю его и тщательно перемешиваю всю эту массу внутри пакета, не открывая его. Ну и собственно - вот и всё!...

...