Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малосольные кабачки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#охотники #дарылета Пока молодые кабачки с тонкой кожицей не исчезли с прилавков,...
Ингредиенты
- (300-400 грамм) Кабачок молодой 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Перец сладкий 0,5 шт
- Красный молотый перец чили щепотка
- Соль крупная (не Экстра) 0,5-1 ст.л.
- небольшой пучок Укроп
- Сахар 0,5 ст. л.
- Винный или яблочный уксус (по желанию) 0,5 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Молодые кабачки можно не очищать. Для приготовления малосольных кабачков, разрезать кабачки вдоль, а затем каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Выложить в сухой пакет.
2
Нарезать лук полукольцами, перец соломкой, чеснок и укроп мелко покрошить.
3
Добавить к кабачкам в пакет. Смешать овощи и зелень, добавить соль, сахар, жгучий перец. Размешать, чтобы специи равномерно распределились в кабачках, можно завернуть и встряхивать пакет с кабачками, пока все равномерно перемешается.
4
Завернуть и оставить при комнатной температуре. Через 10 минут снова встряхнуть кулек и переложить в холодильник. Через полчаса готова холодная закуска, хрустящие домашние малосольные кабачки. У малосольных кабачков приятный аромат укропа с болгарским перцем, по вкусу они достаточно нейтральны, поэтому идеальны для гарниров и добавок в салаты. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891404
Эмоции 74
Подарите автору эмоцию!
26
11
15
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
