Свиные рёбрышки в медовом маринаде

Смешать мед, соевый соус, молотый кориандр, измельченный чеснок, соль. Обмазать ребрышки этим маринадом сверху. Оставить их мариноваться часа на 2-3

Фольгу смазать р.маслом, уложить на нее не тонкие кружки картофеля, заранее слегка посоленные.

Сверху положить ребра, маринованной стороной вниз. Обмазать сверху оставшимся маринадом.

Завернуть всё в фольгу.

Запекать от 40 до 60 минут в зависимости от толщины мяса на рёбрах. Затем открыть фольгу и зарумянить мясо.

Картошка очень вкусная, т.к. запекается в соке от мяса, смешанном с медовым маринадом..