Омлет Пуляр

Name: Омлет Пуляр
Ingredients: яйца; сметаны; горчицы; помидор; Листья базилика; Соль; Топленого масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Колесникова ✈

Любимый омлет в ином виде!

Ингредиенты

яйца 4

сметаны 2 ст.л.

горчицы 1/2 ч.л.

помидор 1

Листья базилика

Соль

Топленого масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков, добавляем щепотку соли и взбиваем в пену, до состояния устойчивых пик

К желткам добавляем сметану, горчицу,щепотку соли и взбиваем вилочкой.

Сковороду с толстым дном смазыеваем маслом и ставим на самый маленький огонь. Выливаем желтковую массу и ждем минуту.

Сверху аккуратно выкладываем взбитые белки. Можно слегка разровнять ложкой.Накрывпем крышкой

Моем и нарезаем помидор кольцами. Обжариваем на топленом масле с двух сторон.Слегка присолите.

Когда омлет будет готов(коснитесь слегка белка пальчиком, белок не должен приставать) Уложите с одной стороны омлета помидор. Вы можете выбрать другую начинку, натереть сыр или заменить начинку на ветчину,зелень.Поднемите лопаткой другую сторону омлета и накройте ей помидоры!