Закуска для пикника из картофеля | Картофельные лодочки |

Name: Закуска для пикника из картофеля | Картофельные лодочки |
Ingredients: ☀ картофелин; ☀ творожного сыра (у меня хохланд); ☀ лимонного сока; ☀ красной рыбы; ☀ Оливковое масло (или подсол-ое); ☀ Соль, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Трефилова

Лето только начинается, а с ним и сезон пикников, поэтому предлагаю приготовить на...

Ингредиенты

☀ картофелин 6

☀ творожного сыра (у меня хохланд) 140 г

☀ лимонного сока 2 ст.л

☀ красной рыбы 150 г

☀ Оливковое масло (или подсол-ое)

☀ Соль, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель смазываем оливковым маслом и посыпаем солью, каждую картофелину заворачиваем в фольгу.

Отправляем запекаться на решетке, шампурах или просто кидаем на угли.

В это время готовим начинку: рыбу нарезаем кубиками, добавляем к ней лимонный сок, перемешиваем и оставляем на несколько минут. Далее добавляем творожный сыр, зелень и хорошо перемешиваем.

Готовность картофеля проверяем зубочисткой или достаём одну и разрезаем напополам, далее все картофелины разрезаем и из каждой половины вынимаем сердцевину, формируя лодочки.

Лодочки смазываем маслом, начиняем подготовленной начинкой, украшаем зеленью и зовём всех к столу. Приятного аппетита!!!