Донер (шаурма) 🌯

Name: Донер (шаурма) 🌯
Ingredients: говядины; помидор; огурец; маленькая луковица; капусты; чеснока; соевого соуса; сметаны; лаваша; ст/л растительного масла; Специи; ч/л кориандра; ч/л чёрного перца; ч/л зиры; ч/л паприки; ч/л карри; ч/л сушенного укропа; ч/л соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Татьяна Шевченко 🌳

Отличный рецепт донера.А мой простой ну тоже очень вкусный👍🌹❤❤❤

Альбина

Добавить
фотоотзыв

Автор Kuanysh Alzhanov

Не очень сложный, но очень вкусный рецепт донера (шаурмы) по-домашнему. На самом деле...

Ингредиенты

говядины 200 гр
помидор 1
огурец 1
маленькая луковица 1
капусты 100 гр
чеснока 4-5 зубчиков
соевого соуса 50-100 мл
сметаны 100-150 мл
лаваша 2
ст/л растительного масла 1
Специи
ч/л кориандра 1/2
ч/л чёрного перца 1/2
ч/л зиры 1/2
ч/л паприки 1/2
ч/л карри 1/2
ч/л сушенного укропа 1/2
ч/л соли 1/3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим мясо. Необходимо нарезать мясо на тонкие слайсы, после чего добавить соевый соус, пару измельчённых зубчиков чеснока, зиру, кориандр и чёрный перец (предварительно измельчить в ступке или кофемолке), карри и немного соли. Можно обойтись и без соли, т.к. соевый соус достаточно соленный. Также добавляем растительного масла чтобы специи лучше разошлись.

Соус у каждого может быть своим, кто-то обходится кетчунезом)) мой рецепт соуса: сметана, соль, кориандр, зира, чеснок, паприка, сушёный укроп. Специи измельчаем, чеснок давим и все смешиваем в сметане. Даём настояться пару часов.

Овощи нарезаем полосками.

С мяса перед жаркой необходимо удалить остатки чеснока (будет гореть при жарке) и обжарить на сковороде до готовности, максимум по минуте с каждой стороны. Затем готовое мясо нужно измельчить или нарезать полосками и все, можно собирать донер. Свернутый донер поджарить на сковороде-гриль с двух сторон. Приятного аппетита!