Восточная кухня Кебаб

Донер Кебаб домашний

Name: Донер Кебаб домашний
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: турецкая лепёшка; мяса любого; Соль, перец чёрный и красный сладкий и острый, розмарин, тимьян; средняя луковица красная; средний помидор; средний огурец; капусты белокочанная; Соль, перец, уксус 5%; Для соуса из йогурта; Йогурт натуральный; чеснока; Зелень укропа и петрушки; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#люблю #Еггебек Донер Кебаб это исходное блюдо шаурмы. В Германию это блюдо привезли...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

турецкая лепёшка 1
мяса любого 800 гр
Соль, перец чёрный и красный сладкий и острый, розмарин, тимьян
средняя луковица красная 1
средний помидор 1
средний огурец 1
капусты белокочанная 500 гр
Соль, перец, уксус 5%
Для соуса из йогурта
Йогурт натуральный 100 гр
чеснока 2 зубчика
Зелень укропа и петрушки по вкусу
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать полосками и замариновать в приправах на 30 минут. Приправы и специи берите по вкусу. Затем маринованное мясо обжарить на очень горячей сковороде до готовности мяса.

Лук порезать полукольцами, огурцы и помидоры полукольцами. Капусту нашинковать очень тонкой соломкой и замариновать в соли, перце и уксусе (и тут берите специи по вашему вкусу).

Для соуса смешать йогурт с измельчённым чесноком, зеленью, солью и перцем.

Ну а теперь всё очень просто, лепёшку режем на 4 части чтобы получилось 4 угла. Уголок прорезаем но не до конца, затем обе стороны смазываем соусом, и укладываем мясо и овощи слоями (это уже делайте на ваш вкус, кому как удобно) сверху опять кладём немного соуса. Всё блюдо готово и ждёт поедания.

Всем удачи ❣️.

...