Казан кебаб с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#премиямужскаякухня Шикарный казан кебаб с курицей, очень простое блюдо для казана....
Ингредиенты
– куриное мясо (у меня голени) 1 кг
– молодого картофеля 1 кг
– репчатый лук 2 шт.
– чеснок 5 зуб.
– кориандр молотый 1 ч. л.
- зира 1 ч. л.
– черный молотый перец 1 ч. л.
Зелень
– соль по вкусу
Растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Если у вас целая курица, то ее необходимо нарезать на крупные порционные куски. Так как у меня голени, то я этого не делала. Курицу необходимо посолить с двух сторон. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем крупно. Нарезаем зелень. Картофель, у меня молодой, хорошо моем и я не очищала его. Так как он у меня мелкий, то я его готовила целым. А если, крупный, нарезаем на две части.
2
В казане разогреваем растительное масло и выкладываем картофель. Обжариваем его до золотистого цвета. Вытаскиваем на тарелку и солим. В это же масло выкладываем курицу и также обжариваем до золотистого цвета. Когда мясо обжарилось, убираем лишнее масло, оставляя 50 мл. Выкладываем к мясу лук, солим, добавляем кориандр, черный молотый перец и слегка растертую зиру. Я добавила еще паприку с дымком. Перемешиваем и жарим до прозрачности лука.
3
Выкладываем сверху картофель. Вливаем около 100 мл воды. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем на 30 мин. Через 30 минут посыпаем все чесноком и даем настояться минут 10, Выкладываем в блюдо, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.792185
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!