Люля-кебаб из курицы с курдючным маслом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аделя
#четверг #Задание. Готовим: Мясо в духовке
#задание28февраля
Ингредиенты
- куриного филе 500 гр
- сало курдючное 150 гр
- лука 2 шт
- ч л зира (специя хинкали) 1/2
- Соль без горки 1 ст л
- Перец по вкусу
- Укроп, петрушка
- раст. масла 2 ст л
- Любые овощи по желанию: советую шампиньоны 👍
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Пропускаем через крупные решетки мясорубки свежее мясо курицы, которое ещё не подвергалось замораживанию. Вязкость фаршу даст сало, поэтому хлеб, крахмал и т.п. не добавляем. Сало лучше слегка заморозить. Лук мелко нарезать ножом,добавить в фарш.
2
Далее солим, перчим. Добавим зелень, специи(зира), и раст.масло. Можно подержать в холодильнике 1-2ч. для застывания жира, и чтоб специи пропитались либо готовить прямо сейчас! :)
3
Вместе шампуров берём деревянные шпажки, замочить в воде, они не подгорят. Лепим на шпажки люля среднего размера, чтоб пропеклись. Разогреваем духовку до 220*С и ждём 30 минут. Подаём с лавашом и зеленью. Приятного аппетита! 😋👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.782220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!