Люля-кебаб в духовке

Name: Люля-кебаб в духовке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: фарша из свинины и курицы (любого мяса); большие луковицы; чеснока; соль, перец, кориандр, паприка, сухой укроп; водки; шпажки (по желанию); по желанию можно добавить зелень кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Вообще люля-кебаб -это блюдо кухонь разных стран ближнего востока в виде мясного фарша,...

1,5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

фарша из свинины и курицы (любого мяса) 1,5 кг

большие луковицы 2-3

чеснока 3 зубчика

соль, перец, кориандр, паприка, сухой укроп

водки 2 рюмки

шпажки (по желанию)

по желанию можно добавить зелень кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

👩‍🍳Прокрутить мясо с луком и чесноком на фарш. Насыпать специи и соль. Влить водку, воду и хорошо всё вымесить. Немного отбить в миске фарш. Форму для запекания смазать растительным маслом. *при использовании шпажек - просто застелить противень фольгой и смазать маслом.

👩‍🍳Смочить руки в воде. Сформировать вытянутые котлетки. *или облепить фаршем шпажки.