Картофельный кебаб с салом

Name: Картофельный кебаб с салом
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель - бэби или просто мелкий картофель; сала соленого (корейки или шпика); соль; черный молотый перец (или специи); растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lorchen

Очень вкусное и аппетитное блюдо. Печеный картофель, пропитанный ароматом сала. Марафон5

6 порций

Ингредиенты

картофель - бэби или просто мелкий картофель 40 штук

сала соленого (корейки или шпика) 200 грамм

соль по вкусу

черный молотый перец (или специи) по вкусу

растительного масла 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель помыть, если кожура тонкая, оставить прямо так, если картофель старый - почистить, разрезать пополам и сложить в чашку.

В чашку с картофелем добавить растительное масло, смешанное с солью и черным молотым перцем. Хорошо перемешать руками, чтоб каждая картошина покрылась растительным маслом.

Сало нарезать ломтиками толщиной около 5-6 мм.

На деревянную шпажку нанизать картофель, сало, картофель, сало и т. д.

Завернуть каждую шпажку в фольгу и отправить в духовку на 25-35 минут, запекать при 200 градусах.

Потом развернуть фольгу и подержать "кебаб" еще 5-10 минут в режиме "Гриль" или просто при той же температуре.

Готовый картофельный кебаб вынуть из духовки на блюда и подать к столу. При наличии желательно посыпать крупно нарезанной зеленью: зеленым луком, зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!