Котлеты из индейки и брокколи

Name: Котлеты из индейки и брокколи
Yield: 4-5 человек
Ingredients: филе индейки; брокколи; яйцо; красный лук небольшой; твердый сыр; ст л манка; по вкусу Соль; по вкусу Перец; Рисовая мука для обвалки (можно без); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмма

Я уверяю, вкус у них необыкновенный. Котлеты получаются сочными, ароматными и супер...

1 ч

4-5 человек

Ингредиенты

филе индейки 400 г

брокколи 250 г

яйцо 1 шт

красный лук небольшой 1 шт

твердый сыр 100 г

ст л манка 2

по вкусу Соль

по вкусу Перец

Рисовая мука для обвалки (можно без)

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту отварить до мягкости, воду слить. Если берете замороженную, то просто залить кипятком на пару минут.

Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу блендера. Добавить к индейке соцветия капусты и красный лук. (Можно, конечно, обычный, но я люблю эти котлеты с красным) Хорошенько все измельчить. Переложить массу в миску.

Добавить к фаршу яйцо и тертый сыр. Перемешать.

Всыпать манку.

Посолить и поперчить по вкусу. Черный перец в этих котлетах играет особенную роль. Еще можно добавить копченую паприку.

Сформировать из массы котлетки круглой формы. Можно обвалять в муке, я не обваливала.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и выложить котлетки. Обжарить привычным способом.

Готовые ароматные котлеты из индейки с брокколи переложить на тарелку и подать к столу с соусом из мацони и чеснока. Приятного аппетита.

...