Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паровые котлеты из индейки

Name: Паровые котлеты из индейки
Yield: 2
Ingredients: Филе индейки; Лук репчатый; Морковь; Перец болгарский сладкий; Масло оливковое или подсолнечное; Пряности и специи(перец черный молотый, кориандр), по вкусу; Соль, по вкусу; По желанию укроп свежий, сухой, или замороженный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)

#23февраля Вкусные, диетические, питательные и нежные котлеты из филе индейки очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

129

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе индейки 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский сладкий 1 шт.
Масло оливковое или подсолнечное 1 ст. л.
Пряности и специи(перец черный молотый, кориандр), по вкусу
Соль, по вкусу
По желанию укроп свежий, сухой, или замороженный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Лук и морковь очистить от кожуры, перец - от плодоножки и семян.

Филе индейки(у меня домашняя индейска 650 г) вымыть, очистить от кожи, пленок и сухожилий и измельчить ножом или на мясорубке с самой крупной решёткой.

Морковь мелко натереть, перец и лук нарезать максимально мелко.

К фаршу из филе добавить измельчённые овощи, зелень, специи, соль и растительное масло. Хорошенько перемешать фарш тщательно его отбивая об миску.

Смазать поддон мантышницы или пароварки растительным маслом. Сформировать из фарша котлеты и разместить на поддоне.

Установить поддоны в пароварку или мантышницы и варить на пару 30-35 минут.

Паровые котлеты из индейки получаются вкусными, нежными и очень сочными.

Подавать такие котлеты очень хорошо с овощным салатом, овощной нарезкой. Прекрасно подойдут на завтрак с чашечкой чая или для перекуса с хлебом и соусом. Например, у меня ткемали из желтой алычи и вяленые томаты.

...