Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов из куриных бёдрышек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#премиявторыеблюда #пловизкурицы #казан #обед #ужин #food_Love ♥️
● Плов из филе...
1,5 ч
4-6 порций
8
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории157 
0 %
9 г
0 %
6 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Филе куриных бёдрышек 500 г
- Среднезёрного риса 1,5 стак.
- Воды 3 стак.
- Луковицы 2
- Моркови 2
- Чеснока 1-2 гол.
- Молотой зиры 1/2 ч. л.
- Молотой куркумы 1/2 ч. л.
- Молотого кориандра 1/2 ч. л.
- Сладкой паприки 1/2 ч. л.
- Молотой гвоздики 1/3 ч. л.
- Лавровых листа 2-3
- По вкусу соль
- По вкусу смесь перцев
- Ложка растительного масла 1-2 стак.
- Свежая петрушка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Рис промыть до прозрачной воды, залить тёплой водой и дать постоять 30 мин.
2
Бёдрышки помыть, отделить от костей, удалить кожу и промокнуть бумажными полотенцами.
3
Филе нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить в казане с хорошо разогретым растительным маслом.
4
Лук очистить, помыть, нарезать кубиком, выложить к курице и готовить 2-3 минуты, до прозрачности.
5
Морковь очистить, помыть, нарезать брусочками или соломкой, добавить в казан и готовить 3-5 минут, до мягкости.
6
Посолить, добавить специи и лавровые листья. Можно добавить сушёный барбарис, у меня его, в этот раз, не оказалось.
7
Влить воду, перемешать, довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 10 минут.
8
С риса слить воду и выложить его в зирвак (мясная подлива с овощами).
9
Распределить ровным слоем по всей поверхности. В центр поместить чистую неочищенную головку чеснока. Нам хватает одной.
Готовить плов под крышкой 15 минут на слабом огне.
10
Сделать рисовую горку, проделать отверстия в середине блюда и выпаривать рис 5-7 минут.
11
Выключить огонь и оставить рис постоять под крышкой ещё 10 минут. Всё хорошо перемешать, разложить по тарелкам и посыпать нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792196
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
