Запеченные баклажаны с чесноком, черри помидоры,кебаб из телятины

Name: Запеченные баклажаны с чесноком, черри помидоры,кебаб из телятины
Ingredients: баклажана (очень маленькие у меня были); помидорок черри; чеснока; фарша; красный лук; сыра фета; Кунжут; Оливковое масло; твёрдого сыра; Соль,перец, сухой и свежий базилик,зелень (для кебаба)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

ПП обед.

Ингредиенты

баклажана (очень маленькие у меня были) 2 шт
помидорок черри 5 шт
чеснока 4-5 зубчиков
фарша ~ 100-150 гр
красный лук 1/2 часть
сыра фета 20-30 гр
Кунжут
Оливковое масло
твёрдого сыра 10-20 гр.
Соль,перец, сухой и свежий базилик,зелень (для кебаба)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан промыть,обсушить,смазать (кисточкой) оливковым маслом.Посолить, посыпать сухим базиликом и нашпиговать тонкими дольками чеснока.

Замешать фарш с солью, перцем,чесноком,зеленью. Размять в лепёшку, в серединку посыпать твёрдый сыр, вложить деревянную шпажку и хорошенько зажать края, придав форму кебаба.

Баклажаны, помидоры и кебаб выложила на пекарскую бумагу и отправила в разогретую духовку на 40 минут (режим-гриль).

Соус : оливковое масло, сок лимона,пол чайной ложки меда, красный лук,свежий базилик,зубчик чеснока - все мелко порубила (можно взбить блендером).

При подаче полила баклажан и помидоры соусом,добавила фету и посыпала кунжутом. Приятного аппетита! https://www.instagram.com/p/B0V7X0pHcTo/?igshid=1kcie5cobooal

...