Настоящий Донер кебаб

Ингредиенты

• свежий армянский лаваш 1
• куриного филе 400 г.
• огурца 2
• помидора 2
• луковицы 1/2
• веточек кинзы или петрушки несколько
• для маринада:
• молотого черного перца 1 ч. л.
• зиры 1 ч. л.
• молотого кардамона 1 ч. л.
• куркумы 1/2 ч. л.
• сушеного чеснока 1/2 ч. л.
• паприки 1/4 ч. л.
• соли 1/2 ст. л.
• растительного масла 1 ст. л.
• для соуса:
• майонеза с лимонным соком 4 ст. л.
• чеснока 2 зубчика
• молотого кориандра 1 ч. л.
• молотого черного перца 1 ч. л.
• соли 1 ч. л.