Восточная кухня Кебаб

Люля Кебаб

Name: Люля Кебаб
Ingredients: фарша говяжего либо бараньего; луковица; майонеза; яйцо; Зелень (петрушка,укроп и зеленый лук); Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anel🏃‍♂️

Любите люля кебаб, но нет мангала?) Тогда этот рецепт для Вас для Вас🤗 #марафон4...

Ингредиенты

фарша говяжего либо бараньего 400-500 гр
луковица 3
майонеза 1 ст.л.
яйцо 1
Зелень (петрушка,укроп и зеленый лук)
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шпажки (деревянные шампуры оставляю в воде на 30 мин). Тем временем приготовлю фарш

Лук режу тоненько тоненько, очень тоненько полукольцами (делаю полукольцами т.к. если резать мелкимики кубиками, то они будут падать с фарша и сыпаться, а длинные тоненькие полукольца являются своеобразной связкой чтобы фарш не падал со шпажек).

. Добавляю резанный лук, яйцо🐣, майонез, специи в фарш 🐂и все перемешиваю так чтобы стало однородной массой. Затем фарш формирую ввиде продолговатой котлеты и нанизываю на деревянную шпажку (❗чтобы фарш не прилипал к рукам налейте воды в миску и перед тем,как будете формировать ЛЮЛЯ обмокните руки в воде).

Растелите на противень пищевую бумагу и каждый сормироанный Люля раскладывайте на противень, раскладывайте так, чтобы между ними было небольшое место.После того как все сделали, положите в заранее разогретую духовку на 200° минут на 20. Все зависит от формы Вашего Люля, поэтому налюбдайте за готовкой и при необходимости готовьте больше минут😊😊😊.

Средние картофелины порезала на пополам и на каждой половинке сделала продольные надрезы. Приготовила соус (кетчуп, майонез, смеции) помазала этим соусом картофелины и запекла их.

...