Ажурные блины

Name: Ажурные блины
Ingredients: Масло растительное (для выпекания); разрыхлитель; соль; сахар; мука пшеничная; яйцо куриное; молоко; кефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🌳

Ингредиенты

Масло растительное (для выпекания)

разрыхлитель 1 ч. л

соль 0,5 ч. л

сахар 1 ст. л

мука пшеничная 1,5 стак

яйцо куриное 1-2 шт

молоко 1 стак

кефир 0,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! Приятного аппетита!

...