Салат на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Очень вкусный и быстрый салат на зиму.
выход 8л.
Ингредиенты
- помидоры крупные 1 кг.
- огурцы 1 кг.
- морковь 1 кг.
- лук репчатый 1 кг.
- перец болгарский 1 кг.
- воды 4 л.
- сахар 200 гр.
- соли 8 ст.ложек
- уксус 70% 4 ст.ложки
- Подсолнечное масло
- Зонтики укропа
- Перец горошком
- лавровый лист
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим овощи. Морковь трем на корейской тёрке.
2
Полосками режем перец.
3
Крупными дольками помидоры.
4
Полукольцами лук.
5
Дольками огурцы.
6
Перемешиваем в тазу.
7
В стерильные банки (у меня 1л.) кладём на дно: 2 лавровых листа,1 ст.ложку подсолнечного масла,5 горошин черного перца,зонтик укропа. Закладываем салат в банки не очень плотно- рассол тоже получается очень вкусный.
8
Готовим рассол: вода+ сахар+ соль. Как закипит добавляем уксус и заливаем в банки чтобы покрыть овощи.
9
Ставим в духовку и нагреваем до кипения. Как только начинает кипеть держим 10 мин. Вынимаем,доливаем до верха кипящим рассолом(останется в кастрюльке) закатываем крышками. Укутываем одеялом до остывания. Приятного аппетита!!!
10
Можно добавить капусту белокочанную (нашинковать),или цветную разобрав на соцветия. Получается очень вкусно. Овощи немного хрустят.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851701
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!