Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус Цацики веганский острый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lisa
#инста #соус #соусцацики #веган #вкусно #еда #люблюготовить
Ингредиенты
- миндаля (стакан объёмом 300 мл) 1 стакан
- чеснока 5 зубчиков
- Свежий огурец
- Кинза (или любая другая зелень) пучок
- Соль при желании по вкусу
- Масло оливковое (нерафинированное, первого отжима) 2 ст л
- Масло оливковое острое 2 ст л
- Лимон 1/2
- Кунжут коричневый
- чёрного перца По вкусу
- зиры Щепотка
- сухого розмарина перемолотого Щепотка
- сухого базилика 2 щепотки
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Для соуса мы замачиваем миндаль на 12 часов. При этом после 4-5 часов замачивания снимаем шкурку, меняем воду и оставляем пока не истечёт нужное количество времени. Лучше держать в холодильнике.
2
По готовности слить воду, измельчить в блендере с добавлением воды 260-270 мл. У меня получилось 650 мл миндального соуса. Смотреть по густоте. По консистенции должен быть как сметана. Натираем на тёрке огурец и чеснок. Режем мелко кинзу. В ступке перетираем зиру, базилик и розмарин и с остатками ингредиентов добавляем в емкость к огурцам.
3
Я использовала только половину из полученного соуса (примерно 300 мл). Если использовать все 650 мл, то количество продуктов из рецепта увеличить вдвое или по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99603
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
