Овощной острый соус

Name: Овощной острый соус
Yield: 20 порций
Ingredients: сладкого болгарского перца 1/2; небольшой луковицы 1/2; небольшого молодого кабачка 1/2; молодого чеснока 5 крупных зубцов; зелени петрушки и укропа 30 г; соли 1 чайная ложка; сметаны 1 столовая ложка; майонеза 1 столовая ложка; По желанию:; небольшой маринованный огурец 1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Подойдет к мясу, рыбе, морепродуктам. Быстро, вкусно, просто. #вкусно

15 мин

20 порций

Ингредиенты

сладкого болгарского перца 1/2

небольшой луковицы 1/2

небольшого молодого кабачка 1/2

молодого чеснока 5 крупных зубцов

зелени петрушки и укропа 30 г

соли 1 чайная ложка

сметаны 1 столовая ложка

майонеза 1 столовая ложка

По желанию:

небольшой маринованный огурец 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим ингредиенты. Все моем, чистим. Чеснок кладем в блендер.

Добавляем в блендер нарезанный перец.

Нарезаем кабачок и тоже добавляем в блендер.

Режем лук, добавляем в блендер.

Добавляем в блендер нарезанную зелень и соль.

По желанию, для тех, кто любит кисло-сладкий вкус, не любит остроту и горечь: добавляем в блендер один небольшой маринованный огурец (или половинку от крупного).

Перемалываем все до сметанообразной консистенции. Перекладываем в миску. Честно говоря, на этом этапе можно и остановиться😜 Но любители более густых и сливочных соусов продолжают со мной и идут в следующий шаг.