Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слабосоленая семга
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Серова
Очень люблю рыбу. Разную. Очень люблю семгу. Предпочитаю солить сама. Потому что знаю,...
Ингредиенты
- Филе семги на коже
- Соль
- Сахар
- Семена горчицы
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Купим филе семги на коже. Смотрите, можно засолить филе целиком, а можно дождаться, когда рыбка слегка подтает, и ее можно будет легко нарезать на тонкие слайсы. Решать вам.
2
Смешаем в отдельной посуде соль с сахаром в пропорции 2:1.
3
Возьмите глубокий контейнер с крышкой. На дно насыпьте немного семечек горчицы, немного смеси соли и сахара. Если целое филе, оно уже оттаяло, положите в контейнер кожей вниз. Сверху посыпать горчицей и солью с сахаром. И поставьте в контейнере на ночь в холодильник.
4
Если нарезали рыбку тонкими ломтиками, пересыпайте солью и горчицей, но не очень сильно, выкладывая рыбку слоями. Также дайте переночевать в холодильнике, и потом приятного аппетита).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
