Тушеный картофель с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Смирнова 🏃♂️
#второе
Все замеры условны, кол-во ингредиентов по вкусу и наличию.
4 л.
Ингредиенты
мяса (у меня свинина) 0.8 кг
Картофеля 1.5 кг.
помидор 0.5 кг
лука 0.5 кг.
Моркови 0.5 кг.
болгарский перец 1
зелени (любой) 1 пучок
Соль, перец, хмели-сунели
лавровый лист 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи чистим, моем, режем соломкой, картофель крупными ломтиками.
2
Мясо замачиваем в холодной воде на час, моем, режем, солим, перчим. Обжариваем на разогретом раст. Масле, до румяной корочки.Не пугайтесь пенящегося мяса - это норма, белок сворачивается. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем кипятком тушим до готовности.
3
На сковороду (после обжарки мяса выкладываем морковь, солим, обжариваем до полуготовности, затем выкладываем перец, лук, солим, пассеруем до готовности. Добавляем помидоры. Тушим помешивая.
4
В готовое мясо добавляем картофель, тушим минут 20-25, добавляем лавровый лист, пассерованные овощи, аккуратно перемешиваем пробуем на соль. Перед выключением посыпаем зеленью.
4.891371
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Оксана Закирова
оставил(а)
Увидела ваш рецепт и захотелось приготовить картошку 😉👍👍👍
24 декабря 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!