Русская кухня Запеканка

Творожно- тыквенная запеканка «Нежная»

Name: Творожно- тыквенная запеканка «Нежная»
Ingredients: тыква; творог; сахар; сметана; сливочное масло; яйцо; молоко; манная крупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#кукпаднаследие #бабушкиназапеканка Очень нежная и ароматная запеканка, почти как...

Ингредиенты

тыква 300 гр

творог 300 гр

сахар 0,5 ст

сметана 2 ст л

сливочное масло 100 гр

яйцо 3 шт

молоко 200 мл

манная крупа 5 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очистить и поставить отваривать. Как будет готова, выложить в чашу блендера и превратить тыкву в пюре. Молоко подогреть, но не кипятить, залить манку теплым молоком. Оставить на 20 минут.

Как манка набухнет, добавить яйца и сахар, взбить миксером. Если вам по вкусу, то можете добавить корицу или ванилин. Далее добавить сметану и тыквенное пюре, взбить.

Добавить растопленное масло и творог - взбить. В форму вылить полученную массу и поставить в духовку при 180*С на 30-40 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Меня в этот раз подвел и творог, и тыква, тесто получилось жидковатое, пришлось добавить пару ложек муки. Запеканке дать полностью остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать с медом или сгущенным молоком.