Выпечка Лепешки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Деревенские лепешки с грушей

Name: Деревенские лепешки с грушей
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Сливочное масло; Сахар; Соль; Сода; Мука; Начинка:; Груша; Сливочное масло; Ванильный сахар; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Лепешки у нас очень любят, готовь хоть каждый день! А такие лепешки улетают со стола в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

31 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 200 мл
Сливочное масло 100 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Мука 350 г
Начинка:
Груша 4 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто для лепешек без дрожжей, на кефире. Сливочное масло растопить и остудить. Соединяем масло с кефиром, добавляем соду, соль и сахар. И постепенно вводим муку. Тесто должно получится мягким.

Пока тесто минут 20 отдохнет, займемся начинкой. На сковороде растопим кусочек сливочного масла, добавим оба вида сахара. Дадим слегка расплавится, после чего засыпаем порезанную кубиком грушу (шкурку лучше почистить). Готовим минут 10, периодически помешивая. Аромат волшебный!

Готовое тесто обомнем и делим на четыре равные части. Каждую заготовку раскатаем в тонкую лепешку (0,5 см). В центр выкладываем 1\4 начинки, хорошо защипываем.

Аккуратно, руками растягиваем лепешку. И даем полежать несколько минут под пленкой (пока занимаемся остальными).

Жарим лепешки в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Под крышкой, на умеренном огне.

Подробности приготовления смотрите в коротком видео

...