Салат Салат с орехами

Салат из свеклы с грейпфрутом, фисташками и мятой

Name: Салат из свеклы с грейпфрутом, фисташками и мятой
Yield: 2 порции
Ingredients: большая или 2 средние свеклы (отваренные или печенные); грейпфрута красного очищенного от пленочек; изюма промытого и распаренного; нарезанных фисташек; листьев зеленого салата (можно микс листьев или рукколу, её горчинка будет очень кстати); мяты; соль; черный перец крупного помола; растительное масло без запаха (у меня виноградное); сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Чудесное сочетание сладкой свеклы, изюма с кислинкой грейпфрута уже создает праздничное...

2 порции

Ингредиенты

большая или 2 средние свеклы (отваренные или печенные) 1

грейпфрута красного очищенного от пленочек 1/2

изюма промытого и распаренного горсть

нарезанных фисташек горсть

листьев зеленого салата (можно микс листьев или рукколу, её горчинка будет очень кстати) несколько

мяты несколько веточек

соль по вкусу

черный перец крупного помола щепотка

растительное масло без запаха (у меня виноградное)

сок лимона по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Салатные листья нарезать или нарвать, как вы больше любите, на тарелку. Свеклу нарезать кубиком, смазать маслом, посолить, поперчить, добавить изюм и лимонный сок. Выложить на салатные листья. Посыпать рубленными фисташками. Кстати, фисташки можно заменить любыми орехами, которые найдутся. На орехи выложить ломтики грейпфрута. Украсить листиками мяты. Еще немного растительного масла 1-2 чайных ложки сверху. Красивый, легкий и очень сочный салат готов.

...