Креветки запечённые в томатном соусе (Гаридес сто фурно)

Пассеровать лук и чеснок на медленном огне.

Помидоры очистить от кожуры и нарезать произвольным кубиком. Добавить к луку и чесноку.

Если у вас не очень сочные и вкусные помидоры рекомендую добавить 1 ст. л. Кетчупа или томатной пасты.

Накрыть крышкой и потушить помидоры до однородного соуса. Приправить и добавить орегано. Если любите сыр, то добавьте часть прямо в соус и дайте ему раствориться.

Креветки хорошо помыть. Если не лень, то лучше сделать ножницами надрез по спине и вычистить кишки.

Залить креветки томатным соусом, закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 25-30 мин

Достать креветки, посыпать Фетой и запечь ещё 7-10 мин при 180-190 градусах (не закрывая), чтобы сыр немного расплавился.

Подавать лучше с хлебом и, конечно же, бокальчиком белого! 😜👍