Завтрак Обед

Креветки по-критски в томатном соусе с сыром Фета

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Креветки по-критски в томатном соусе с сыром Фета

Name: Креветки по-критски в томатном соусе с сыром Фета
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Аргентинских креветок; Белого сухого вина; Луковица; Каперсов; Оливкового масла; Протертых томатов; Печёных перца; Вяленых томатов; Сыра фета; Лимон (цедра); Петрушки; Листков мяты несколько; Чеснока; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Яркий и свежий вкус креветок, тушеных с печёными перцами и томатами, удивит вас своей...

30 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

146 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Аргентинских креветок 500 г
Белого сухого вина 70 мл
Луковица 1
Каперсов 2 ст. л.
Оливкового масла 5 ст. л.
Протертых томатов 1 упак.
Печёных перца 2
Вяленых томатов 5-6
Сыра фета 300 г
Лимон (цедра) 1
Петрушки 1 пуч.
Листков мяты несколько
Чеснока 2-3 зуб.
По вкусу соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки очищаем. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем креветки по 1 минуте с каждой стороны.

Затем добавляем к креветкам мелко порезанный чеснок и вливаем вино. Тушим все вместе 30-60 секунд.

Печеный перец пробиваем блендером до пюреобразного состояния. Вяленые томаты режем мелкими кусочками.

Со сковороды убираем креветки и добавляем в неё мелко нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем протертые томаты, пюре из печёного перца, каперсы, мелко порезанные вяленые томаты (по желанию можно добавить 1 ч.л. сахара). Томим все вместе на среднем огне 15-20 минут, солим по вкусу.

Разогреваем духовку до 180ºС. В форму для запекания перекладываем готовый соус, выкладываем в него креветки, перемешиваем, чтобы равномерно покрыть соусом креветки. Сверху крошим или мелко нарезаем фету, натираем цедру лимона, хорошенько поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 4 минуты.

...