Креветки в томатном соусе

Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку.

Лук режем, кладем в блендер, добавляем очищенные томаты, делаем пюре.

Отправляем пюре в сковороду, добавляем соль, перец, тушим, чтобы овощи слегка проварились и немного лишней влаги ушло.

Креветки замачиваем в воде. Они очень быстро оттают. Моем и чистим креветки.

Томатный соус переливаем в форму для запекания, добавляем креветки, чеснок, домашний сыр.

С помощью ножа или шпажки утапливаем продукты в соусе.

Отправляем форму в духовку. Запекаем при 200℃ около 30 минут, чтобы блюдо хорошо прогрелось. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!