Жареный путассу

Name: Жареный путассу
Ingredients: мороженой путассу; морковь; лук; соль; зелень; специи на усмотрение; растительного масла для жарки; муки (для рыбы); Для маринада лука:; соли; сахара; уксуса 9%; кип. воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Жареный путассу с маринованными кольцами лука. Сладкая морковь, перец и маринованный...

Ингредиенты

мороженой путассу 1 кг.
морковь 1 шт
лук 1 шт
соль по вкусу
зелень
специи на усмотрение
растительного масла для жарки 60 мл.
муки (для рыбы) 30 гр.
Для маринада лука:
соли 1 ч.л.
сахара 1 ч. л.
уксуса 9% 1 ч.л.
кип. воды 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока рыба размораживается маринуем луковицу. Нарезаем кольцами и погружаем в маринад. Размороженную рыбу, выпотрошить, промыть, разрезать на кусочки, посолить, добавить специй и оставить на 20 мин.

Рыбу обвалять в муке и жарить вначале на сильном огне, затем на медленном. В конце жарки- морковь нарезать соломкой и обжарить вместе с рыбой. Перед подачей на стол, рыбу обсыпать кольцами лука и зелени, можно добавить так же сладкий перец.

...