Оладушки с яблоками

Кефир 0,5 л выливаем в чашку и греем в микроволновке (я грею на полной мощности минуты 1,5).

Добавляем в кефир сахар 2 ст.л. и яйцо.

Трем 3-4 яблока на крупной терке и туда же. Все перемешали.

Теперь мука - не скажу сколько (все зависит от жидкости кефира). В муку нужно добавить щепотку соды. Добавляем до консистенции густой сметаны (не жидко и не густо, оладушки не должны растекаться на сковороде) Печем на сковороде.