Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лада Шумак АМБАССАДОР
#завтраки
Ингредиенты
Кефир 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Соль Щепотка
Разрыхлитель теста 1 ст. л.
Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взбиваем яйцо, соль, сахар
2
Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет!
3
По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая
4
Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки.
5
Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла
6
Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!)
4.881438
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Лада, доброго времени суток! Горячий кефир не даст свернуться яйцам? Можно, точнее? Спасибо!
2 октября 2019 г.
Ответить
Кефир должен быть не очень горячим. Я ставлю в микроволновку где то на 1 мин. Когда выживают постоянно перемешать блендором
2 октября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!