Двойные оладьи

Овощи почистить. Кабачок,картофель,пол-морковки,луковицу натереть на мелкой терке(я использую блендер)добавить одно яйцо,2 ст.ложки муки,соль,перец,перемешать.

Печень(у меня говяжья,но можно любую)очистить от пленок,перекрутить на мясорубке(или блендером))вместе с оставшейся морковью,луком,яйцом,добавить 2 ст.ложки муки,соль,перец,перемешать

На разогретую сковородку налить сначала печеночное,,тесто,,

Затем сверху налить овощное тесто.

Обжарить с двух сторон до готовности.

Подать можно или с томатным соусом,или со сметанным..у меня греческий йогурт с чесноком и укропом.