Пышные оладушки на кефире

В кефир или катык(у меня иногда скисшее молоко) добавляем соль, сахар по вкусу, яйца, соду и муку. Все тщательно перемешиваем венчиком. Муку кладем до консистенции густой-густой сметаны. Готовому тесту даем постоять 10-15 мин.

На разогретую сковороду наливаем где то 1-2 ст.л. под. масла и распределяем по всей поверхности.

По столовой ложке выкладываем тесто и выпекаем на среднем огне с двух сторон...всем приятного чаепития!☕