AC: Мартини эспрессо

Name: AC: Мартини эспрессо
Ingredients: Mix; водки; кофейного ликера; Порция свежего эспрессо; Сахарный сироп; Гарнировка; Зерна кофе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gastrochemistry

Espresso Martini - не плохая замена кофе с коньяком. И, в то же время, аналог...

Ингредиенты

Mix
водки 50 мл
кофейного ликера 20 мл
Порция свежего эспрессо
Сахарный сироп по вкусу
Гарнировка
Зерна кофе

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления этого коктейля необходим шейкер. Я люблю использовать коблер, ведь он уже с фильтром. В его смесительный стакан надо положить лед и влить водку. На водке для коктейлей лучше не экономить! Доказано на практике) используйте ту, которую чаще употребляете.

Далее кофейный ликер. Я делаю домашний, мне он кажется лучше, чем покупной. Но это, видимо, отдельная история. Согласно кодификации IBA кофейного ликера надо 10 мл, но мне нравится чуть больше.

Кофе. Его стоит приготовить заранее, чтобы он остыл. Порция эспрессо - 30 мл. Важно использовать ХОРОШИЙ, вкусный кофе. Если нет возможности приготовить его дома, то просто купите по дороге домой. Благо кофеин у нас хватает.

Количество сахарного сиропа регламентируется только вашим вкусом...

Дальше - хороший шейк. Сквозь сито (чтобы пенка была гуще) перелить в охлажденную посуду. Как правило мартини эспрессо подается в коктейльной рюмке подходящего размера. Без льда и с кофейными зернами на пене в качестве украшения.

...