Рулет без выпечки с кокосовой крошкой

Песочное печенье (можно брать любое) измельчить в блендере. Измельчить как можно мельче. В измельченное печенье добавить какао, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. При необходимости добавить молока, если масса получается суховатая. Она должна получиться мягкой и пластичной.

На стол расстелить пищевую пленку. На нее ровным слоем разложить полученную шоколадную массу.

Кокосовую крошку высыпать в миску и немного ее смочить или тоже добавить молока. Дать немного ей разбухнуть. Можно добавить к ней сгущенного молока, мягкого творога. Это на ваше усмотрение. Хорошо добавить орехи.

На лепешку из шоколадной массы ровным слоем уложить кокосовую крошку. Закатать в рулет. Придать форму. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

Нарезать рулет и подавать к чаю или кофе.