Яблочная горчица

Name: Яблочная горчица
Ingredients: порошка горчицы; яблочного, запеченного в духовке пюре; сахара; уксуса; соли - по вкусу; лаврушка; бутончика гвоздики; горошинки душистого перца; горошинки черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#необычные рецепты#заготовки#приправы#соусы#спас#яблоки Вкусно! Остро! Необычно!...

Ингредиенты

порошка горчицы 3 столовые ложки
яблочного, запеченного в духовке пюре 4 столовые ложки
сахара 3 столовые ложки
уксуса 3 столовые ложки
соли - по вкусу 2-3 чайные ложки
лаврушка 1
бутончика гвоздики 1-2
горошинки душистого перца 1-2
горошинки черного перца 1-2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

4-5 яблок очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить пару столовых ложек воды и в СВЧ на 5 минут. Дать остыть. Слить воду, размять яблоки.Лучше, если яблоки кисловатые. Уксус довести до кипения, бросить все специи. Выключить огонь и пусть остывает. Затем процедить. Яблочное пюре + горчица + сахар + соль + уксус - все взбить. Накрыть. Созревает около 3-х дней. После этого-готова! Можете добавить пару ложек оливкового масла, тогда горчица будет мягче по вкусу и жиже.

Снизить остроту горчицы можно добавив больше яблочного пюре. А увеличить - добавив горчицу. Играйте с рецептом. Подбирайте под свой вкус. Главное, что это будет ВАША горчица, приготовленная без всяких добавок. Прекрасно хранится месяц в холодильнике. Хотя у нас она не задерживается. Вкусного вам!!!

...