Быстрый суп мисо

В отдельной чаше залейте теплой водой сушеные водоросли на 5 минут. На порцию примерно столовая ложка водорослей – они увеличиваются раз в 10!

Пока размокают водоросли вскипятите воду и, когда закипит, положите в нее 1 ст.л мисо пасты (1 ст.л. = 300 мл воды = 1 порция). Проварите минуты 2.

Затем слейте воду с водорослей и поместите их в бульон. Туда же поместите лапшу быстрого приготовления, ложку соевого соуса (по желанию) и выключите огонь. Под крышкой подержите лапшу до полной готовности, согласно инструкции.

Вкус мисо-пасты довольно специфичен и чтобы понять его, нужно пробовать его больше одного раза. Потом и не заметите, как захотите этого супчика снова! На основе такого бульона можно фантазировать сколь угодно, меняя наполнение и получая новые интересные сочетания!