Русская кухня Салат

Винегрет с квашенной капустой и фасолью

Name: Винегрет с квашенной капустой и фасолью
Yield: 4-5 порций
Ingredients: свеклы; клубня картофеля; морковь; соленых огурца; квашеной капусты; фасоли; салатный лук; Соль, сахар, черный молотый перец; Пахучее растительное масло, нерафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгений

Вкусный салатик. Раньше с капустой не делал. Спасибо! )))

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Внукова

#диетическиеблюда #диетическийобед

4-5 порций

Ингредиенты

свеклы 2

клубня картофеля 2

морковь 1

соленых огурца 2

квашеной капусты 100 грамм

фасоли 200 грамм

салатный лук 1

Соль, сахар, черный молотый перец

Пахучее растительное масло, нерафинированное 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи отварим,а пока они варятся подготовим ингредиенты, которые не требуют варки. Нарежем соленые огурчики, откроем банку с фасолью, нарежем ялтинский сладкий лучок, отожмем квашеную капусту от рассола.

Отваренные овощи опускаем в холодную воду на одну минуту, чтобы лучше чистились. Остужаем, очищаем и нарезаем мелким кубиком. Солим, перчим, добавляем сахар по вкусу и растительное масло. В винегрет я предпочитаю добавлять нерафинированное ароматное растительное масло. Хорошо смешиваем, и наш свежайший винегрет готов к столу. Приятного аппетита.