Творожная запеканка

Творог (1 кг.) выложить в чашу, добавить яйца (3 шт.), соль (0,5 ч.л.),сода (0,5 ч.л), сахар (5 ст.л.) и манка (5 ст.л.), сметана (3-5 ст.л.). Все хорошо перемешать миксером.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой бока и дно формы.

Изюм промываем несколько раз и заливаем горячей водой на 15 мин. Затем просушиваем бумажным полотенцем. Добавляем изюм к творожной массе.

Выкладывает массу в форму и ставим на 45-50 минут в разогретую духовку при 180 градусах.